Pour ce lundi de Pentecôte, avec une météo caniculaire, il ne fallait pas prévoir une trop grande expédition.
Ainsi donc, sous la houlette de Maria-Luisa Wenger, nous avons parcourus les talus et bosquets qui bordent les chemins du village et de la nature environnante, et découvert attentivement les ressources et bienfaits de toutes ces plantes qui nous entourent.
Plantes aromatiques, calmantes, soignantes, curatives, il y a tout ce qu’il faut pour notre bien-être dans notre environnement proche, et pourtant bien souvent nous n’en soupçonnons même pas l’existence. 
En nous rendant à la cabane forestière pour le pic-nic de midi, Maria-Luisa, aidée des enfants, à glané ça et là de quoi nous préparer un apéro : humus aux herbes, servi sur des crudités fraiches, sauce tartare, etc. Un vrai régal, les toast au saumon et autres n’ont qu’à bien se tenir!
Un grand merci à Maria-Luisa pour ces découvertes et cette sensibilisation à tout ce que nous avons à porté de panier !
Les recettes de l’apéro confectionné sont disponibles ici 🙂
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